Fief de la Gîte
IGP Val de Loire Vendée
Cette cuvée est issue de notre parcelle de Pinot Noir du Fief de la Gîte, sur son versant le plus rocailleux. C’est un Pinot aux notes de petits fruits rouges et aux tanins fins et soyeux.
L’anecdote :
Il s’agit de la plus grande parcelle du domaine, avec 1ha sur un coteau vendéen pentu d’au moins 0,0003% !
Grape variety
Pinot Noir
Maturation
12 mois en cuve béton et barriques puis 6 mois de remise en masse de cuve inox.
Ageing potential
10 à 15 ans
Tasting
Robe : rouge carmin, clair et brillant.Nez : complexe et floral, pivoine, jasmin, très riche et délicat.
Bouche : vin complexe, attaque fraîche et enveloppante, notes de fruits rouges, réglisse et vanille, structure fine et élégante finale saline.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Millésime | 2018, 2022 |
| Conditionnement | Bouteille, Lot de 6 bouteilles, Magnum |
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