Fief de la Gîte

Fief de la Gîte

IGP Val de Loire Vendée

Cette cuvée est issue de notre parcelle de Pinot Noir du Fief de la Gîte, sur son versant le plus rocailleux. C’est un Pinot aux notes de petits fruits rouges et aux tanins fins et soyeux.

L’anecdote :

Il s’agit de la plus grande parcelle du domaine, avec 1ha sur un coteau vendéen pentu d’au moins 0,0003% !

Cépages

Pinot Noir

Elevage

12 mois en cuve béton et barriques puis 6 mois de remise en masse de cuve inox.

Dégustation

Robe : rouge carmin, clair et brillant.
Nez : complexe et floral, pivoine, jasmin, très riche et délicat.
Bouche : vin complexe, attaque fraîche et enveloppante, notes de fruits rouges, réglisse et vanille, structure fine et élégante finale saline.

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Millésime

2019, 2020

Conditionnement

Bouteille, Lot de 6 bouteilles, Magnum

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