Les Barrelières
IGP Val de Loire Vendée
Cette cuvée est produite à partir de Négrette à 100%. La Négrette, très fragile et difficile à cultiver, peut se dégrader rapidement. Mais avec une viticulture précise et soigneuse, elle peut donner d’excellents résultats.
L’info pour briller en société :
La Négrette est principalement connue pour son implantation dans l’appellation Fronton. Elle est également traditionnellement implantée à Brem-sur-Mer.

Grape variety
Négrette
Maturation
12 mois en cuve béton et barriques
Ageing potential
5 à 10 ans
Tasting
Robe : Grenat intense, clair et brillant.Nez : Fruits noirs, cassis, groseille. Notes d’épices, de violette et de chocolat.
Bouche : Cassis et mirabelle. Bouche soyeuse, onctueuse et fraîche, attaque ample et veloutée. Fines notes de cacao et d’eucalyptus.

Food & wine pairing
Magret de canard, gibiers en sauce, tempuras d’aubergines, poivrons à l’espagnole, betteraves pochées aux épices, salade de fraises au vin rouge.



Additional information
Weight | N/A |
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Dimensions | N/A |
Millésime | 2018, 2020, 2021 |
Conditionnement | Bouteille, Lot de 6 bouteilles, Magnum |
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