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Ce patrimoine br\u00eamois nous offre un environnement de qualit\u00e9\u00a0: un climat oc\u00e9anique, une v\u00e9g\u00e9tation foyer d\u2019une multitude d\u2019esp\u00e8ces animales, des terroirs riches et vari\u00e9s sur lesquels s\u2019expriment nos vignes. Dans ce sens, la biodynamie nous apparait comme l\u2019agriculture la plus p\u00e9renne et la plus respectueuse de la nature qui nous entoure.<\/p>\n
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BIODYNAMIE<\/h2>\n<\/div>En biodynamie, chaque esp\u00e8ce, qu\u2019elle soit v\u00e9g\u00e9tale ou animale, est consid\u00e9r\u00e9e comme un \u00eatre vivant singulier, faisant partie et \u00e9voluant dans un \u00e9cosyst\u00e8me. Il assimile tout un environnement naturel et \u00e9nerg\u00e9tique inh\u00e9rent au vivant.<\/p>\n
En pratique, les cycles lunaires, le rythme naturel, l\u2019utilisation de pr\u00e9parations v\u00e9g\u00e9tales et min\u00e9rales visent \u00e0 r\u00e9\u00e9quilibrer et \u00e0 revitaliser cet \u00e9cosyst\u00e8me.<\/p>\n
En veillant \u00e0 lier davantage les sols, la vigne, le syst\u00e8me solaire et lunaire, nous cherchons \u00e0 renforcer l’expression de chaque raisin dans nos vins. Conscient de notre passage sur terre, notre volont\u00e9 est de limiter notre impact pour qu\u2019il soit le plus neutre et b\u00e9n\u00e9fique possible.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>DU CEP AU VIN<\/h2>\n<\/div>Nous consid\u00e9rons chaque cep de vigne comme un individu vivant, diff\u00e8rent et connect\u00e9 aux \u00e9nergies du vivant tel un \u00eatre humain. Chaque \u00e9l\u00e9ment du domaine est li\u00e9 et occupe une place essentielle \u00e0 la vie de notre vignoble : notre ch\u00eaneraie, les roches diverses qui constituent chaque sol, notre proximit\u00e9 avec l\u2019oc\u00e9an, les esp\u00e8ces animales qui y vivent, les plantes qui s\u2019y d\u00e9veloppent\u2026<\/p>\n
En observation permanente de chacune des vignes, nous r\u00e9alisons les pr\u00e9parations biodynamiques adapt\u00e9es \u00e0 leurs besoins. Au domaine, nous poss\u00e9dons 14 plantes s\u00e8ches certifi\u00e9es bio ou Demeter : la val\u00e9riane pour r\u00e9chauffer la vigne en temps de g\u00e8le, la pr\u00eale contre le mildiou, la bouse de corne pour fortifier les sols, la silice de corne de favoriser la photosynth\u00e8se, l\u2019utilisation de compost\u2026<\/p>\n
Tout cela n\u2019a de sens que si nous suivons les cycles lunaires et terrestres. L\u2019attraction particuli\u00e8re de la Lune se manifeste de la racine jusqu\u2019au raisin. Elle oriente quotidiennement notre fa\u00e7on de travailler les sols, de tailler les vignes jusqu\u2019\u00e0 la mise en bouteille du vin\u2026<\/p>\n
Au-del\u00e0 d\u2019une technique agricole, il s\u2019agit d\u2019une v\u00e9ritable compr\u00e9hension de la nature au sens large, du respect de son rythme et de tout ce qu\u2019elle offre.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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En observation permanente de chacune des vignes, nous r\u00e9alisons les pr\u00e9parations biodynamiques adapt\u00e9es \u00e0 leurs besoins. Au domaine, nous poss\u00e9dons 14 plantes s\u00e8ches certifi\u00e9es bio ou Demeter : la val\u00e9riane pour r\u00e9chauffer la vigne en temps de g\u00e8le, la pr\u00eale contre le mildiou, la bouse de corne pour fortifier les sols, la silice de corne de favoriser la photosynth\u00e8se, l\u2019utilisation de compost\u2026<\/p>\n
Tout cela n\u2019a de sens que si nous suivons les cycles lunaires et terrestres. L\u2019attraction particuli\u00e8re de la Lune se manifeste de la racine jusqu\u2019au raisin. Elle oriente quotidiennement notre fa\u00e7on de travailler les sols, de tailler les vignes jusqu\u2019\u00e0 la mise en bouteille du vin\u2026<\/p>\n
Au-del\u00e0 d\u2019une technique agricole, il s\u2019agit d\u2019une v\u00e9ritable compr\u00e9hension de la nature au sens large, du respect de son rythme et de tout ce qu\u2019elle offre.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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Nos vignes sont plant\u00e9es sur des sous-sols compos\u00e9s de schistes ardoisiers, de gr\u00e8s schisteux, de rhyolite ou encore de granite, selon les zones. Sur le domaine, l\u2019identit\u00e9 du terroir provient de la pr\u00e9sence de quartz \u2013 pierre siliceuse utilis\u00e9e en viticulture biodynamique \u2013 et l\u2019influence maritime marqu\u00e9e conf\u00e8re \u00e0 nos vins des belles caract\u00e9ristiques salines.<\/p>\n
Depuis toujours, une multitude de c\u00e9pages est cultiv\u00e9e sur les terres de Brem-sur-Mer. Aujourd\u2019hui, notre vignoble en accueille 5 :
\nChenin, Chardonnay, Pinot Noir, N\u00e9grette et Gamay.<\/p>\n
Cette richesse de sols et la diversit\u00e9 de raisins cultiv\u00e9s est une v\u00e9ritable chance que nous saisissons pour vous proposer une palette de vins aux expressions diverses refl\u00e9tant l\u2019association entre un c\u00e9page et un terroir.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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D\u00c9COUVREZ AUSSI<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
En biodynamie, chaque esp\u00e8ce, qu\u2019elle soit v\u00e9g\u00e9tale ou animale, est consid\u00e9r\u00e9e comme un \u00eatre vivant singulier, faisant partie et \u00e9voluant dans un \u00e9cosyst\u00e8me. Il assimile tout un environnement naturel et \u00e9nerg\u00e9tique inh\u00e9rent au vivant.<\/p>\n
En pratique, les cycles lunaires, le rythme naturel, l\u2019utilisation de pr\u00e9parations v\u00e9g\u00e9tales et min\u00e9rales visent \u00e0 r\u00e9\u00e9quilibrer et \u00e0 revitaliser cet \u00e9cosyst\u00e8me.<\/p>\n
En veillant \u00e0 lier davantage les sols, la vigne, le syst\u00e8me solaire et lunaire, nous cherchons \u00e0 renforcer l’expression de chaque raisin dans nos vins. Conscient de notre passage sur terre, notre volont\u00e9 est de limiter notre impact pour qu\u2019il soit le plus neutre et b\u00e9n\u00e9fique possible.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
DU CEP AU VIN<\/h2>\n<\/div>Nous consid\u00e9rons chaque cep de vigne comme un individu vivant, diff\u00e8rent et connect\u00e9 aux \u00e9nergies du vivant tel un \u00eatre humain. Chaque \u00e9l\u00e9ment du domaine est li\u00e9 et occupe une place essentielle \u00e0 la vie de notre vignoble : notre ch\u00eaneraie, les roches diverses qui constituent chaque sol, notre proximit\u00e9 avec l\u2019oc\u00e9an, les esp\u00e8ces animales qui y vivent, les plantes qui s\u2019y d\u00e9veloppent\u2026<\/p>\n
En observation permanente de chacune des vignes, nous r\u00e9alisons les pr\u00e9parations biodynamiques adapt\u00e9es \u00e0 leurs besoins. Au domaine, nous poss\u00e9dons 14 plantes s\u00e8ches certifi\u00e9es bio ou Demeter : la val\u00e9riane pour r\u00e9chauffer la vigne en temps de g\u00e8le, la pr\u00eale contre le mildiou, la bouse de corne pour fortifier les sols, la silice de corne de favoriser la photosynth\u00e8se, l\u2019utilisation de compost\u2026<\/p>\n
Tout cela n\u2019a de sens que si nous suivons les cycles lunaires et terrestres. L\u2019attraction particuli\u00e8re de la Lune se manifeste de la racine jusqu\u2019au raisin. Elle oriente quotidiennement notre fa\u00e7on de travailler les sols, de tailler les vignes jusqu\u2019\u00e0 la mise en bouteille du vin\u2026<\/p>\n
Au-del\u00e0 d\u2019une technique agricole, il s\u2019agit d\u2019une v\u00e9ritable compr\u00e9hension de la nature au sens large, du respect de son rythme et de tout ce qu\u2019elle offre.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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En observation permanente de chacune des vignes, nous r\u00e9alisons les pr\u00e9parations biodynamiques adapt\u00e9es \u00e0 leurs besoins. Au domaine, nous poss\u00e9dons 14 plantes s\u00e8ches certifi\u00e9es bio ou Demeter : la val\u00e9riane pour r\u00e9chauffer la vigne en temps de g\u00e8le, la pr\u00eale contre le mildiou, la bouse de corne pour fortifier les sols, la silice de corne de favoriser la photosynth\u00e8se, l\u2019utilisation de compost\u2026<\/p>\n
Tout cela n\u2019a de sens que si nous suivons les cycles lunaires et terrestres. L\u2019attraction particuli\u00e8re de la Lune se manifeste de la racine jusqu\u2019au raisin. Elle oriente quotidiennement notre fa\u00e7on de travailler les sols, de tailler les vignes jusqu\u2019\u00e0 la mise en bouteille du vin\u2026<\/p>\n
Au-del\u00e0 d\u2019une technique agricole, il s\u2019agit d\u2019une v\u00e9ritable compr\u00e9hension de la nature au sens large, du respect de son rythme et de tout ce qu\u2019elle offre.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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Nos vignes sont plant\u00e9es sur des sous-sols compos\u00e9s de schistes ardoisiers, de gr\u00e8s schisteux, de rhyolite ou encore de granite, selon les zones. Sur le domaine, l\u2019identit\u00e9 du terroir provient de la pr\u00e9sence de quartz \u2013 pierre siliceuse utilis\u00e9e en viticulture biodynamique \u2013 et l\u2019influence maritime marqu\u00e9e conf\u00e8re \u00e0 nos vins des belles caract\u00e9ristiques salines.<\/p>\n
Depuis toujours, une multitude de c\u00e9pages est cultiv\u00e9e sur les terres de Brem-sur-Mer. Aujourd\u2019hui, notre vignoble en accueille 5 :
\nChenin, Chardonnay, Pinot Noir, N\u00e9grette et Gamay.<\/p>\n
Cette richesse de sols et la diversit\u00e9 de raisins cultiv\u00e9s est une v\u00e9ritable chance que nous saisissons pour vous proposer une palette de vins aux expressions diverses refl\u00e9tant l\u2019association entre un c\u00e9page et un terroir.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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D\u00c9COUVREZ AUSSI<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
Nous consid\u00e9rons chaque cep de vigne comme un individu vivant, diff\u00e8rent et connect\u00e9 aux \u00e9nergies du vivant tel un \u00eatre humain. Chaque \u00e9l\u00e9ment du domaine est li\u00e9 et occupe une place essentielle \u00e0 la vie de notre vignoble : notre ch\u00eaneraie, les roches diverses qui constituent chaque sol, notre proximit\u00e9 avec l\u2019oc\u00e9an, les esp\u00e8ces animales qui y vivent, les plantes qui s\u2019y d\u00e9veloppent\u2026<\/p>\n
En observation permanente de chacune des vignes, nous r\u00e9alisons les pr\u00e9parations biodynamiques adapt\u00e9es \u00e0 leurs besoins. Au domaine, nous poss\u00e9dons 14 plantes s\u00e8ches certifi\u00e9es bio ou Demeter : la val\u00e9riane pour r\u00e9chauffer la vigne en temps de g\u00e8le, la pr\u00eale contre le mildiou, la bouse de corne pour fortifier les sols, la silice de corne de favoriser la photosynth\u00e8se, l\u2019utilisation de compost\u2026<\/p>\n
Tout cela n\u2019a de sens que si nous suivons les cycles lunaires et terrestres. L\u2019attraction particuli\u00e8re de la Lune se manifeste de la racine jusqu\u2019au raisin. Elle oriente quotidiennement notre fa\u00e7on de travailler les sols, de tailler les vignes jusqu\u2019\u00e0 la mise en bouteille du vin\u2026<\/p>\n
Au-del\u00e0 d\u2019une technique agricole, il s\u2019agit d\u2019une v\u00e9ritable compr\u00e9hension de la nature au sens large, du respect de son rythme et de tout ce qu\u2019elle offre.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
DU CEP AU VIN<\/h2>\n<\/div>Nous consid\u00e9rons chaque cep de vigne comme un individu vivant, diff\u00e8rent et connect\u00e9 aux \u00e9nergies du vivant tel un \u00eatre humain. Chaque \u00e9l\u00e9ment du domaine est li\u00e9 et occupe une place essentielle \u00e0 la vie de notre vignoble : notre ch\u00eaneraie, les roches diverses qui constituent chaque sol, notre proximit\u00e9 avec l\u2019oc\u00e9an, les esp\u00e8ces animales qui y vivent, les plantes qui s\u2019y d\u00e9veloppent\u2026<\/p>\n
En observation permanente de chacune des vignes, nous r\u00e9alisons les pr\u00e9parations biodynamiques adapt\u00e9es \u00e0 leurs besoins. Au domaine, nous poss\u00e9dons 14 plantes s\u00e8ches certifi\u00e9es bio ou Demeter : la val\u00e9riane pour r\u00e9chauffer la vigne en temps de g\u00e8le, la pr\u00eale contre le mildiou, la bouse de corne pour fortifier les sols, la silice de corne de favoriser la photosynth\u00e8se, l\u2019utilisation de compost\u2026<\/p>\n
Tout cela n\u2019a de sens que si nous suivons les cycles lunaires et terrestres. L\u2019attraction particuli\u00e8re de la Lune se manifeste de la racine jusqu\u2019au raisin. Elle oriente quotidiennement notre fa\u00e7on de travailler les sols, de tailler les vignes jusqu\u2019\u00e0 la mise en bouteille du vin\u2026<\/p>\n
Au-del\u00e0 d\u2019une technique agricole, il s\u2019agit d\u2019une v\u00e9ritable compr\u00e9hension de la nature au sens large, du respect de son rythme et de tout ce qu\u2019elle offre.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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Nos vignes sont plant\u00e9es sur des sous-sols compos\u00e9s de schistes ardoisiers, de gr\u00e8s schisteux, de rhyolite ou encore de granite, selon les zones. Sur le domaine, l\u2019identit\u00e9 du terroir provient de la pr\u00e9sence de quartz \u2013 pierre siliceuse utilis\u00e9e en viticulture biodynamique \u2013 et l\u2019influence maritime marqu\u00e9e conf\u00e8re \u00e0 nos vins des belles caract\u00e9ristiques salines.<\/p>\n
Depuis toujours, une multitude de c\u00e9pages est cultiv\u00e9e sur les terres de Brem-sur-Mer. Aujourd\u2019hui, notre vignoble en accueille 5 :
\nChenin, Chardonnay, Pinot Noir, N\u00e9grette et Gamay.<\/p>\n
Cette richesse de sols et la diversit\u00e9 de raisins cultiv\u00e9s est une v\u00e9ritable chance que nous saisissons pour vous proposer une palette de vins aux expressions diverses refl\u00e9tant l\u2019association entre un c\u00e9page et un terroir.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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D\u00c9COUVREZ AUSSI<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
Nous consid\u00e9rons chaque cep de vigne comme un individu vivant, diff\u00e8rent et connect\u00e9 aux \u00e9nergies du vivant tel un \u00eatre humain. Chaque \u00e9l\u00e9ment du domaine est li\u00e9 et occupe une place essentielle \u00e0 la vie de notre vignoble : notre ch\u00eaneraie, les roches diverses qui constituent chaque sol, notre proximit\u00e9 avec l\u2019oc\u00e9an, les esp\u00e8ces animales qui y vivent, les plantes qui s\u2019y d\u00e9veloppent\u2026<\/p>\n
En observation permanente de chacune des vignes, nous r\u00e9alisons les pr\u00e9parations biodynamiques adapt\u00e9es \u00e0 leurs besoins. Au domaine, nous poss\u00e9dons 14 plantes s\u00e8ches certifi\u00e9es bio ou Demeter : la val\u00e9riane pour r\u00e9chauffer la vigne en temps de g\u00e8le, la pr\u00eale contre le mildiou, la bouse de corne pour fortifier les sols, la silice de corne de favoriser la photosynth\u00e8se, l\u2019utilisation de compost\u2026<\/p>\n
Tout cela n\u2019a de sens que si nous suivons les cycles lunaires et terrestres. L\u2019attraction particuli\u00e8re de la Lune se manifeste de la racine jusqu\u2019au raisin. Elle oriente quotidiennement notre fa\u00e7on de travailler les sols, de tailler les vignes jusqu\u2019\u00e0 la mise en bouteille du vin\u2026<\/p>\n
Au-del\u00e0 d\u2019une technique agricole, il s\u2019agit d\u2019une v\u00e9ritable compr\u00e9hension de la nature au sens large, du respect de son rythme et de tout ce qu\u2019elle offre.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
VIGNES ET TERROIRS<\/h2>\n<\/div>Nich\u00e9es entre for\u00eats, marais salants et zones naturelles prot\u00e9g\u00e9es, les parcelles du domaine, aux profils vari\u00e9s, b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019un \u00e9cosyst\u00e8me extr\u00eamement riche. Brem-sur Mer tire son terroir de la diversit\u00e9 des sols, majoritairement compos\u00e9s de limons.<\/p>\n
Nos vignes sont plant\u00e9es sur des sous-sols compos\u00e9s de schistes ardoisiers, de gr\u00e8s schisteux, de rhyolite ou encore de granite, selon les zones. Sur le domaine, l\u2019identit\u00e9 du terroir provient de la pr\u00e9sence de quartz \u2013 pierre siliceuse utilis\u00e9e en viticulture biodynamique \u2013 et l\u2019influence maritime marqu\u00e9e conf\u00e8re \u00e0 nos vins des belles caract\u00e9ristiques salines.<\/p>\n
Depuis toujours, une multitude de c\u00e9pages est cultiv\u00e9e sur les terres de Brem-sur-Mer. Aujourd\u2019hui, notre vignoble en accueille 5 :
\nChenin, Chardonnay, Pinot Noir, N\u00e9grette et Gamay.<\/p>\n
Cette richesse de sols et la diversit\u00e9 de raisins cultiv\u00e9s est une v\u00e9ritable chance que nous saisissons pour vous proposer une palette de vins aux expressions diverses refl\u00e9tant l\u2019association entre un c\u00e9page et un terroir.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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D\u00c9COUVREZ AUSSI<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
Nich\u00e9es entre for\u00eats, marais salants et zones naturelles prot\u00e9g\u00e9es, les parcelles du domaine, aux profils vari\u00e9s, b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019un \u00e9cosyst\u00e8me extr\u00eamement riche. Brem-sur Mer tire son terroir de la diversit\u00e9 des sols, majoritairement compos\u00e9s de limons.<\/p>\n
Nos vignes sont plant\u00e9es sur des sous-sols compos\u00e9s de schistes ardoisiers, de gr\u00e8s schisteux, de rhyolite ou encore de granite, selon les zones. Sur le domaine, l\u2019identit\u00e9 du terroir provient de la pr\u00e9sence de quartz \u2013 pierre siliceuse utilis\u00e9e en viticulture biodynamique \u2013 et l\u2019influence maritime marqu\u00e9e conf\u00e8re \u00e0 nos vins des belles caract\u00e9ristiques salines.<\/p>\n
Depuis toujours, une multitude de c\u00e9pages est cultiv\u00e9e sur les terres de Brem-sur-Mer. Aujourd\u2019hui, notre vignoble en accueille 5 :
\nChenin, Chardonnay, Pinot Noir, N\u00e9grette et Gamay.<\/p>\n
Cette richesse de sols et la diversit\u00e9 de raisins cultiv\u00e9s est une v\u00e9ritable chance que nous saisissons pour vous proposer une palette de vins aux expressions diverses refl\u00e9tant l\u2019association entre un c\u00e9page et un terroir.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>